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La pire boisson n ° 1 pour le cancer de la prostate, selon une nouvelle étude – Mangez ceci, pas cela

C’est difficile à croire, mais l’American Cancer Society (ACS) estime qu’environ un homme américain sur huit recevra un diagnostic de cancer de la prostate. Outre le cancer de la peau, le cancer de la prostate est le cancer le plus diagnostiqué chez les hommes américains et la deuxième cause de décès par cancer chez les hommes américains.

Pour la seule année 2022, l’ACS prévoit environ 268 490 nouveaux diagnostics de cancer de la prostate et 34 500 nouveaux décès liés au cancer de la prostate.

Malheureusement, la médecine moderne ne peut toujours pas dire exactement ce qui cause le cancer de la prostate. Comme toute autre forme de la maladie, le cancer de la prostate se développe au niveau cellulaire en raison de modifications et de mutations de l’ADN. Certaines de ces mutations génétiques sont héréditaires, mais beaucoup ne le sont pas. En fait, l’ACS nous dit que la plupart des mutations génétiques liées au cancer de la prostate observées chez les hommes ne sont pas héréditaires, mais acquises à un moment donné de la vie des patients.

Alors, quels sont certains des facteurs de risque externes identifiés qui peuvent rendre un homme plus susceptible de développer un cancer de la prostate ? Pour commencer, vieillir. Environ 60 % de tous les diagnostics de cancer de la prostate concernent des hommes de plus de 65 ans.

Un autre facteur de risque possible est l’obésité. Certaines recherches ont montré que l’obésité abdominale est associée à une forme plus agressive de cancer de la prostate. Un facteur inattendu pourrait également être le fait d’être veuf. Une étude a même rapporté que les hommes veufs sont plus susceptibles de développer une forme avancée de cancer de la prostate.

Maintenant, de nouvelles recherches menées à l’Université de Loma Linda et publiées dans le Journal américain de nutrition clinique a identifié un nouveau facteur de risque alimentaire potentiel lié au cancer de la prostate. Continuez à lire pour en savoir plus!

Plus de lait peut signifier des problèmes de prostate

verser du lait
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Il y a beaucoup à aimer dans le lait. Il est absolument plein à craquer de vitamines et de minéraux essentiels, excellent pour la santé des os, et contient un puissant punch protéiné pour démarrer. Les résultats de cette nouvelle étude indiquent toutefois que la consommation de lait est associée à un risque accru de cancer de la prostate.

Les auteurs de l’étude rapportent que les hommes ayant une consommation habituelle élevée de lait de vache font face à un risque significativement élevé de cancer de la prostate par rapport aux autres hommes buvant moins de lait. Plus précisément, la recherche a révélé que les hommes buvant environ 430 grammes de produits laitiers par jour (1,75 tasse de lait) présentaient un risque de cancer de la prostate 25 % plus élevé que les autres hommes buvant moins de lait quotidiennement (environ une demi-tasse par semaine). Le risque de cancer de la prostate chez les buveurs de lait quotidiens était encore plus élevé que chez les hommes qui évitaient complètement les produits laitiers.

Le calcium a été lié au cancer de la prostate dans le passé, et les produits laitiers comme le lait contiennent des tonnes de calcium. Mais surtout, l’équipe de recherche affirme n’avoir observé aucune corrélation entre l’augmentation du risque de cancer de la prostate et l’ingestion de calcium non laitier. En d’autres termes, s’il est clair que quelque chose dans le lait est lié au développement du cancer de la prostate, ce n’est pas seulement le calcium.

“Nos résultats ajoutent un poids important à d’autres preuves associant les produits laitiers, plutôt que le calcium non laitier, en tant que facteur de risque modifiable du cancer de la prostate”, déclare Gary Fraser, MBChB, Ph.D.chercheur principal de l’étude et professeur à l’École de médecine et à l’École de santé publique de l’Université de Loma Linda, dans un communiqué de presse.

Fait intéressant, aucune association n’a été observée entre le risque de cancer de la prostate et la consommation de fromage et de yogourt.

Le risque de cancer de la prostate plafonne autour de 150 grammes de lait par jour

Les auteurs de l’étude soulignent que leurs travaux n’ont pas révélé que le risque de cancer de la prostate augmente indéfiniment à mesure que plus de lait est ingéré. Les augmentations de risque semblent se stabiliser autour des deux tiers d’une tasse de lait par jour.

“La majeure partie de l’augmentation continue du risque est éliminée au moment où vous atteignez 150 grammes, soit environ les deux tiers d’une tasse de lait par jour”, explique le Dr Fraser. “C’est presque comme si une voie biologique ou biochimique était saturée à environ les deux tiers d’une tasse de lait par jour.”

Résoudre le mystère du lait

boire du lait
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Comme évoqué précédemment, cette étude montre clairement que le calcium seul n’est pas responsable de l’association entre le cancer de la prostate et le lait. Alors, que se passe-t-il ici ?

“Une interprétation est que les produits laitiers, ou certains facteurs de risque inconnus étroitement associés, sont causalement liés au risque de cancer de la prostate”, indique l’étude.

Le Dr Fraser émet l’hypothèse que les hormones sexuelles présentes dans le lait de vache pourraient être impliquées. La plupart (jusqu’à 75 %) des vaches laitières en lactation sont gestantes, et le cancer de la prostate se trouve être un cancer hormono-sensible. De plus, des recherches antérieures ont montré que l’ingestion de protéines laitières et d’autres protéines animales est liée à des niveaux plus élevés d’une hormone spécifique dans le sang (IGF-1), et on pense que l’IGF-1 favorise la croissance de certains cancers, y compris le cancer de la prostate.

Le lait est aussi lié au cancer du sein

Ce travail se marie bien avec une étude antérieure menée à LLU. Ce projet a révélé que l’ingestion de lait de vache est associée à un risque accru de cancer du sein chez les femmes.

“Les parallèles entre notre article d’il y a un an sur le cancer du sein chez les femmes et cet article concernant les hommes sont frappants”, commente le Dr Fraser. “Il semble possible que les mêmes mécanismes biologiques soient à l’œuvre.”

La vente à emporter

En conclusion, les auteurs de l’étude avertissent que leurs résultats ne confirment pas que le lait de vache cause le cancer de la prostate, mais seulement qu’il existe une association entre la consommation de lait et un risque accru de cancer de la prostate. Plus de recherche est finalement nécessaire avant que des conclusions finales puissent être convenues.

Cela étant dit, les chercheurs disent toujours que c’est probablement une idée prudente pour les hommes ayant des antécédents familiaux de cancer de la prostate de réfléchir à deux fois avant de consommer même des quantités modérées de lait de vache.

“Si vous pensez que vous courez un risque supérieur à la moyenne, envisagez les alternatives de soja, d’avoine, de noix de cajou et d’autres laits non laitiers”, conclut le Dr Fraser.

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La recherche

Ces résultats ne sont pas basés sur un projet de recherche à petite échelle. Plus de 28 000 hommes vivant en Amérique du Nord ont participé à cette étude, qui a nécessité une période de suivi moyenne d’un peu moins de huit ans.

Tous les participants étaient sans cancer au début de l’étude, mais les habitudes individuelles d’ingestion de produits laitiers/calciques variaient considérablement. Certains hommes buvaient des tonnes de lait, d’autres évitaient complètement les produits laitiers. L’apport laitier habituel de chaque homme a été estimé via des questionnaires de fréquence alimentaire (FFQ) et des rappels alimentaires de 24 heures. En outre, une enquête de base remplie par chaque sujet a recueilli des données démographiques telles que l’IMC, les habitudes d’exercice, les habitudes tabagiques, les antécédents familiaux de cancer et tout dépistage antérieur du cancer de la prostate.

Une fois toutes les données initiales recueillies, les chercheurs ont gardé un œil sur les registres nationaux du cancer pendant les huit années suivantes. À la fin de la période d’observation, un total de 1 254 diagnostics de cancer de la prostate ont été notés parmi les participants à l’étude.

L’équipe de recherche a pris grand soin de séparer l’apport en calcium non laitier (via les noix, les fruits, les graines, les légumineuses, les légumes, etc.) des sources de calcium alimentaire liées aux produits laitiers. Ensuite, un modèle statistique a été utilisé pour analyser l’impact de l’ingestion de produits laitiers indépendamment de tout autre facteur (calcium non laitier, antécédents médicaux familiaux, âge, etc.)

Dans l’ensemble, les auteurs de l’étude affirment que l’approche qu’ils ont adoptée et le grand échantillon de population avec lequel ils ont dû travailler les placent dans une position unique pour faire des recherches sur ce sujet.

“Parce que notre cohorte d’étude a montré une grande disparité et une divergence de l’apport en produits laitiers et des niveaux de calcium, nous pourrions poser la question avec une force inhabituelle”, ajoute le Dr Fraser.

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