Cette nourriture surprenante pourrait vous exposer à un risque de mélanome, selon une nouvelle étude – Mangez ceci, pas cela

Vous savez peut-être qu’il existe des liens entre les aliments et les boissons que vous consommez et différents types de cancers.

Par exemple, la viande rouge a été associée à un risque plus élevé de cancer colorectal, et les boissons alcoolisées ont été associées à un risque plus élevé de cancer du sein, tandis que le chou-fleur pourrait aider à réduire vos risques de cancer du foie.

Maintenant, de nouvelles recherches suggèrent que manger plus de poisson est lié à un risque plus élevé de mélanome.

Dans l’étude, publiée plus tôt ce mois-ci dans la revue Causes et contrôle du cancer, les chercheurs ont comparé les données sur la consommation de poisson et l’incidence du mélanome pour près de 500 000 participants à l’étude sur l’alimentation et la santé du NIH-AARP. Ils ont découvert qu’une plus grande consommation de poisson augmentait le risque de mélanome malin et de mélanome in situ (également connu sous le nom de mélanome de stade 0). Cette corrélation était vraie pour la consommation de poisson en général ainsi que pour la consommation de thon et de poisson non frit, alors que curieusement, la consommation de poisson frit était en fait liée à un risque plus faible de mélanome malin.

Néanmoins, vous ne devriez certainement pas considérer les résultats de cette étude comme une indication que vous devriez éliminer le poisson de votre alimentation. Les relations entre n’importe quel aliment que vous pouvez manger et votre santé sont multiples, et cette seule corrélation ne devrait pas être le facteur décisif, disent les experts.

“Cet article ne dit pas qu’une consommation accrue de poisson cause le cancer. Il dit qu’une consommation accrue de poisson est associée au cancer”, a déclaré Sydney Greene, RDN, membre du Mangez ceci, pas cela ! comité de révision médicale, explique. “En outre, il est important de noter que certaines des personnes de cette étude se sont livrées à des comportements cancérigènes connus tels que le tabagisme et la consommation d’alcool.”6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

De plus, elle a noté qu’il y avait certaines mesures clés que l’étude n’a pas prises en compte lors de l’examen du risque de mélanome des participants, y compris des questions telles que le nombre de grains de beauté qu’une personne a et si elle a des antécédents de coups de soleil graves. On peut facilement imaginer, par exemple, quelqu’un qui pourrait manger beaucoup de poisson parce qu’il vit au bord de l’eau, et cette même personne pourrait passer beaucoup de temps en plein soleil.

De plus, les calculs des avantages et des risques lors de la consommation d’un aliment sont trop complexes pour être simplifiés à une seule corrélation. Greene a souligné, par exemple, que les poissons riches en acides gras oméga-3 peuvent aider à combattre l’inflammation chronique, tandis que la consommation de poissons riches en mercure pourrait vous exposer à un risque accru de cancer.

“Les catégories d’aliments sont nuancées et nous ne pouvons pas déterminer qu’une catégorie d’aliments, comme le poisson, devrait ou ne devrait pas être évitée”, a-t-elle déclaré.

De même, Julie Upton, MS, RD., également membre de notre comité d’experts médicaux, note que la principale conclusion de l’étude “semble être très contre-intuitive”. Elle a ajouté que les avantages de la consommation de poisson sont soutenus par un plus grand nombre de recherches.

“Des recherches supplémentaires sont nécessaires, car la plupart des études montrent que la consommation de poisson est l’un des meilleurs moyens d’améliorer la santé et le bien-être en général”, a déclaré Upton. “Le régime méditerranéen, par exemple, est considéré comme un étalon-or pour la santé, et les fruits de mer sont une source principale de protéines dans le régime alimentaire.”

Pour plus d’avantages prouvés de manger du poisson, consultez ces 20 raisons pour lesquelles vous devriez manger plus de poisson.

Clara Olshansky