Selon une nouvelle étude, la consommation de boissons sucrées comme les sodas, même une seule par jour, est liée à un risque plus élevé de cancer du foie

• Selon une nouvelle étude, la consommation quotidienne d’un soda ou d’une autre boisson sucrée pourrait être liée à un risque accru de cancer du foie.
• Le sucre ajouté dans les boissons peut perturber les niveaux d’insuline et de sucre dans le sang, ce qui peut stresser le foie.
• Le sucre est également lié à l’inflammation et à l’accumulation de graisse autour du foie, deux facteurs de risque de cancer.

La consommation d’au moins une boisson sucrée par jour peut être liée à un risque significativement plus élevé de cancer du foie, selon une étude présentée lors de la réunion annuelle de l’American Society for Nutrition, NUTRITION 2022 LIVE ONLINE, qui s’est tenue du 14 au 16 juin.

Des chercheurs de plusieurs institutions, dont la Harvard TH Chan School of Public Health, ont examiné les données de 90 504 femmes ménopausées, âgées de 50 à 79 ans, sur près de 19 ans de suivi. Ils voulaient voir s’il existait une tendance entre la consommation de boissons sucrées, comme les sodas et les jus de fruits, et le risque de cancer du foie.

Ils ont découvert que les femmes qui consommaient au moins une boisson sucrée par jour étaient 73 % plus susceptibles de développer un cancer du foie que les femmes qui buvaient trois boissons sucrées ou moins par mois. Les femmes qui buvaient une ou plusieurs boissons sucrées par jour avaient un risque 78% plus élevé, selon les données.

Le cancer du foie est la 6e forme de cancer la plus diagnostiquée dans le monde, selon le World Cancer Research Fund International, et les cas et les décès associés sont en augmentation aux États-Unis, selon l’American Cancer Society.

Avant l’étude, les preuves suggèrent que d’autres habitudes de consommation de boissons peuvent affecter le risque de cancer du foie, comme la consommation d’alcool, liée à un risque plus élevé, et le café, lié à un risque plus faible.

Les résultats de l’étude suggèrent que la réduction des boissons sucrées peut aider à réduire le risque de cancer du foie, si davantage de recherches confirment le lien, selon Longgang Zhao, auteur principal de l’étude et doctorant à l’Université de Caroline du Sud.

“Remplacer les boissons sucrées par de l’eau et du café ou du thé sans sucre pourrait réduire considérablement le risque de cancer du foie”, a déclaré Zhao dans un communiqué de presse.

Les boissons sucrées peuvent perturber la sensibilité à l’insuline, causant une variété de problèmes de santé

Les chercheurs avaient émis l’hypothèse que les boissons sucrées augmenteraient le risque de cancer du foie en raison des effets secondaires du sucre. Manger trop de sucre peut rendre les gens moins sensibles à l’insuline, l’hormone qui aide à gérer la glycémie. Une consommation élevée de sucre peut également entraîner une prise de poids, augmentant le risque de développement de graisse autour du foie. Selon les chercheurs, ces deux facteurs peuvent nuire à la santé du foie et sont fortement liés au risque de cancer.

Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour mieux comprendre le lien entre les boissons sucrées et le cancer du foie. L’étude est limitée en ce qu’elle est observationnelle, notant un lien entre le cancer du foie et les boissons sucrées, et ne montrant pas directement que les boissons sucrées causent le cancer. Et il n’est pas clair si le lien pourrait être vrai pour d’autres populations, comme les hommes et les femmes plus jeunes, ont écrit les chercheurs.

Étant donné que certaines preuves suggèrent que les gens maintiennent leurs habitudes de boissons sucrées ou augmentent leur consommation, comprendre les risques pourrait aider les gens à prendre des décisions plus saines concernant leurs choix quotidiens de boissons, a déclaré Zhao dans la présentation.