Besoin d’un rappel sur l’inflammation chronique de bas grade ? Nous avons pensé que c’était un problème silencieux avec peu de symptômes faciles à reconnaître, tout comme l’hypertension artérielle. Pensez à la prise de poids, à la fatigue, aux douleurs articulaires, aux problèmes de peau et aux problèmes digestifs, pour commencer. Un certain nombre de problèmes peuvent causer ces symptômes et l’un d’eux pourrait être une inflammation chronique de bas grade, c’est-à-dire lorsque le système immunitaire de votre corps pompe des substances inflammatoires pour faire face aux blessures et aux maladies. C’est le mauvais côté d’une bonne chose.
Une réponse immunitaire inflammatoire à court terme nous aide à repousser une attaque. Ce n’est pas bon quand l’inflammation dure à long terme et est déclenchée par de mauvais choix de mode de vie. Au fil du temps, l’inflammation chronique nuit à nos cellules. Vous pouvez en savoir plus sur la façon dont l’inflammation affecte votre santé en cliquant ici.
Étant donné que l’inflammation chronique de bas grade est si étroitement liée aux substances que nous apportons dans notre corps comme la fumée de tabac, les produits chimiques, la viande rouge, l’alcool, les aliments sucrés, frits et hautement transformés, changer les habitudes de vie est un moyen efficace de calmer notre inflammation. Et l’une des façons les plus simples de commencer est de choisir des boissons dont la science a montré qu’elles réduiraient l’inflammation. Voici les meilleurs, et pour en savoir plus sur la façon de manger sainement, ne manquez pas les habitudes alimentaires pour perdre de la graisse abdominale en vieillissant, disent les diététistes.
L’un des anti-inflammatoires les plus recherchés et les plus puissants est la bromélaïne, une enzyme que l’on trouve en abondance dans l’ananas. Une revue des études sur la bromélaïne dans la revue nourriture en 2021 a exploré ses nombreux effets thérapeutiques possibles pour le traitement du cancer, des brûlures, des maladies cardiovasculaires en raison de ses propriétés anticoagulantes, des allergies, de la sinusite et de l’arthrite. L’une des raisons pour lesquelles la bromélaïne est si efficace est qu’elle a une biodisponibilité élevée, ce qui signifie qu’elle est absorbée rapidement par l’organisme et reste puissante pendant une durée significative.
Des études ont montré que la bromélaïne produit à la fois des effets analgésiques et anti-inflammatoires chez les patients atteints de polyarthrite rhumatoïde et réduit la douleur et l’inflammation du genou chez les patients souffrant d’arthrose. Le jus d’ananas pris après l’exercice peut même soulager l’inflammation post-exercice en aidant à réparer et à soulager les douleurs musculaires, car il est également riche en potassium.
Alors que toutes les parties de l’ananas contiennent de la bromélaïne, la majeure partie de ce composé magique se trouve dans la tige. Parce que la tige est un peu dure, vous pouvez mélanger ou presser le noyau avec la chair plus sucrée pour faire un délicieux élixir anti-inflammatoire.
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Le curcuma est une épice orange jaunâtre contenant un puissant composé anti-inflammatoire appelé curcumine, dont il a été démontré qu’il aide à réduire le risque de nombreuses maladies chroniques et à soulager la douleur inflammatoire causée par l’arthrose. Dans une étude de 2019 sur l’efficacité du curcuma, 139 patients souffrant d’arthrose du genou ont été divisés en deux groupes. Un groupe a pris une capsule de curcuma trois fois par jour tandis que l’autre groupe a pris un comprimé de 50 milligrammes de diclofénac anti-inflammatoire non stéroïdien deux fois par jour. Après 14 et 28 jours, tous les patients ont été évalués selon l’intensité de la douleur. Les chercheurs ont découvert que l’épice naturelle était tout aussi efficace que l’AINS populaire pour réduire la douleur et l’inflammation du genou et entraînait moins d’effets secondaires indésirables. D’autres études montrent que le curcuma est efficace pour réduire l’inflammation qui cause la colite.
La poudre de curcuma est facile à mélanger dans des smoothies et fait également un thé agréable. Mais comme la curcumine est mieux absorbée par le corps lorsqu’elle est prise avec de la graisse, ajouter du lait ou de l’avocat à votre smoothie au curcuma est une option intelligente.
Ou essayez le lait chaud au curcuma fait avec du lait d’amande et de l’huile de noix de coco (pour la graisse). Fouettez les ingrédients suivants dans une casserole, portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes : 2 tasses de lait d’amande non sucré, 1 c. miel (facultatif), 1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco, 1 cuillère à café de curcuma moulu, 1 cuillère à café de cannelle moulue, une pincée de poivre noir et du gingembre fraîchement râpé. Donne 2 portions.
Le thé vert est l’une des boissons les plus saines que vous puissiez boire. “Le thé vert regorge d’antioxydants qui combattent les maladies, ainsi que de l’antioxydant EGCG, dont la recherche montre qu’il peut améliorer la combustion des graisses et augmenter le métabolisme”, déclarent les membres du conseil médical d’Eatthis.com. Tammy Lakatos Shames, RD, CDN, CFT et Lyssie Lakatos, RD, CDN, CFTles jumeaux de la nutrition.
Parmi les meilleures variantes de thé vert se trouve le matcha, qui contient une concentration plus élevée de gallate d’épigallocatéchine (EGCG), qui est également l’un des polyphénols anti-inflammatoires les plus puissants. Un certain nombre d’études ont suggéré que la consommation de thé vert matcha pourrait réduire les symptômes de divers troubles inflammatoires.
Dans un rapport de 2022 dans le journal Science alimentaire et bien-être humainles chercheurs affirment que les polyphénols du thé vert renforcent la barrière épithéliale dans l’intestin et soutiennent la composition saine des microbes intestinaux, ce qui améliore les résultats pour les patients souffrant de maladies inflammatoires de l’intestin (MICI).
Vous avez sans doute utilisé du bouillon d’os comme bouillon pour des soupes. Et vous l’avez probablement siroté dans une tasse fumante par une froide journée d’hiver. Le bouillon fait de mijoter les os et les tissus conjonctifs de poulets, de bovins et d’autres animaux est devenu un élixir de santé en raison de sa concentration de minéraux nutritifs, de vitamines et d’acides aminés, qui soutiennent un microbiome intestinal sain.
“Notre meilleure ligne de défense contre l’inflammation chronique est la santé de notre intestin”, déclare Samantha Presicci, MSN, RD, LD, diététiste à Fond Bone Broth. Une mauvaise santé intestinale peut entraîner une affection connue sous le nom de “fuite intestinale”, qui se caractérise par une muqueuse intestinale compromise qui permet à des substances malsaines de s’infiltrer dans votre circulation sanguine, déclenchant une inflammation, selon une revue du journal. Intestin. Le bouillon d’os est riche en collagène, gélatine, glycine, glutamine et hydroxyproline, qui ont tous de nombreuses études cliniques suggérant leur capacité à réduire l’inflammation.
“Le collagène aide à nourrir la muqueuse intestinale et la gélatine est capable d’absorber l’eau et d’aider à maintenir la couche de mucus qui éloigne les microbes intestinaux de la muqueuse intestinale”, explique Presicci. “Le bouillon d’os est facile à digérer et à absorber pour un intestin endommagé, ce qui vous permet de profiter des avantages de ses acides aminés et de ses minéraux pour la guérison.” D’autres études suggèrent que le collagène, la gélatine, la chondroïtine et la glucosamine du bouillon d’os agissent également ensemble pour réduire l’inflammation des articulations qui cause l’arthrite.
Faites tremper de la racine de gingembre frais dans de l’eau chaude pour calmer l’inflammation chronique. Cette épice savoureuse est utilisée depuis des milliers d’années pour apaiser les maux d’estomac et les nausées et réduire la douleur. Selon l’Arthritis Foundation, il peut également s’agir d’un moyen naturel de réduire les douleurs causées par les articulations enflammées. Une étude de l’Université de Miami a comparé les effets de l’extrait de gingembre à un placebo chez 247 patients souffrant d’arthrose du genou et a constaté que le gingembre réduisait la douleur et la raideur de 40 % de plus que le placebo. En plus de ses propriétés anti-inflammatoires, les chercheurs affirment qu’il agit également comme analgésique.
Le jus de cerises acidulées s’est avéré bénéfique pour réduire le risque de maladies cardiovasculaires, car des études indiquent qu’il peut abaisser la tension artérielle et le (mauvais) cholestérol LDL. Une étude de 2019 dans la revue Nutriments suggère que les effets bénéfiques pour le cœur sur la tension artérielle et le cholestérol peuvent être attribués en partie aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires du jus. Dans un petit essai clinique contrôlé randomisé, 37 hommes et femmes âgés de 65 à 80 ans ont été assignés à boire 2 tasses de jus de cerise acidulée ou une boisson témoin tous les jours pendant 12 semaines. À la fin des 12 semaines, des échantillons de sang ont été prélevés et les chercheurs ont découvert que seuls les sujets qui buvaient du jus de cerise réduisaient les niveaux de marqueurs de l’inflammation, y compris la protéine C-réactive, par rapport au groupe témoin.
Découvrez un autre effet majeur de la consommation de jus de cerise acidulé.
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