Les employés de Cottonwood Heights Starbucks sont les premiers à se syndiquer dans l’Utah

Vendredi, les baristas d’un Starbucks à Cottonwood Heights sont devenus officiellement le premier magasin à se syndiquer dans l’Utah, rejoignant un mouvement ouvrier croissant de plus de 100 sites Starbucks organisés dans tout le pays.

Après avoir envoyé les bulletins de vote le mois dernier, le vote des travailleurs a été certifié vendredi par le Conseil national des relations du travail, avec une marge de 11 contre 6.

“Je suis tellement heureux que nous rejoignions officiellement ce mouvement national plus large”, a déclaré Jacob Lawson, un barista et chef de quart qui a organisé l’effort, au Deseret News. « Vous savez, Buffalo, New York, ils ont été à l’avant-garde. … Mais maintenant que nous sommes à ce stade, nous sommes exactement au même stade qu’eux, et nous pouvons tous contribuer au mouvement de la même manière que Buffalo l’a fait au tout début.

Deux magasins de Buffalo se sont syndiqués avec succès en décembre dernier et près de 300 ont déposé un dossier dans leur sillage. Depuis décembre, près de 150 magasins dans 29 États ont remporté les élections syndicales, vendredi après-midi, selon More Perfect Union.

“Nous sommes fiers de gagner”, ont déclaré les membres du comité d’organisation de la base dans un communiqué. « Nous sommes debout. … Les syndicats ne sont pas un pansement pour les mauvais patrons mais une expression fondamentale de la démocratie au travail. La démocratie ne tient qu’à un fil. Notre vote d’aujourd’hui renforce notre pays en donnant l’exemple. C’est dommage que nos chefs d’entreprise nous voient comme une menace.

Les travailleurs de Cottonwood Heights mettront quelques mois à « (se) rassembler » avant de commencer le processus de négociation collective, selon Lawson, après quoi ils travailleront avec Workers United International Union pour négocier les salaires et les avantages sociaux.

Lawson avait précédemment déclaré au Deseret News que les travailleurs prévoyaient de faire pression pour obtenir des salaires plus élevés afin de suivre l’inflation et de meilleures conditions de travail pour le personnel – après qu’un barista de 63 ans ait allégué qu’il avait été victime de discrimination fondée sur l’âge.

Kristin Murphy, Nouvelles de Deseret

Le calme avant la tempête

Vendredi, une poignée d’employés en congé se sont blottis autour d’un écran d’ordinateur portable dans le magasin pour regarder les débats via Zoom. Au fur et à mesure que les bulletins de vote étaient lus, Lawson compta les « oui » et les « non » sur un tableau.

Les acclamations ont éclaté lorsque les résultats ont été définitifs, les travailleurs se sont applaudis et se sont grillés avec du soda pétillant.

“Nous nous défendons et je crois que nous nous battons pour nos droits”, a déclaré Lawson. « Nous disons que nous ne sommes pas les rouages ​​d’une machine et que nous méritons d’être mieux traités. … Nous l’avons fait.”

La barista Victoria Cline a déclaré que bien qu’elle ait un autre emploi et n’ait pas besoin des avantages sociaux, elle a soutenu le mouvement en raison de la façon dont ses collègues l’ont accueillie dans l’équipe en tant que nouvelle recrue en avril.

“J’ai voté oui pour eux”, a-t-elle déclaré. “Je suis fier et je suis très heureux pour Jacob et pour tous les autres partenaires qui ont hâte d’avoir un syndicat et de pouvoir se faire entendre.”

Pourtant, Lawson a déclaré qu’il savait qu’il restait beaucoup de travail à faire et qu’il ne prévoyait pas de se reposer sur ses lauriers. En plus de finaliser un contrat, il travaille activement pour soutenir d’autres magasins locaux qui veulent se syndiquer, y compris les employés du magasin sur 400 South à Salt Lake City, qui ont déposé leurs papiers en mai.

“J’ai déjà parlé avec d’autres magasins, et je pense qu’ils attendaient et avaient besoin de ce coup de pouce pour voir que nous sommes sérieux au sujet de la syndicalisation”, a déclaré Lawson. “Maintenant que c’est officiel, je pense que ça va envoyer des ondes de choc.”

Il s’attend à voir davantage d’efforts antisyndicaux dans les magasins qui n’ont pas encore déposé de documents, car les entreprises sont plus réglementées dans ce qu’elles peuvent dire une fois qu’un magasin travaille activement à la syndicalisation.

Si quoi que ce soit, Lawson a déclaré qu’il espère que leur succès sera un phare que cela peut être fait même dans les États qui ne sont pas favorables aux syndicats.

“L’Utah est l’un des États les plus conservateurs, et nous continuons à gagner dans les États conservateurs”, a-t-il déclaré. « Le mouvement syndical est vivant dans le Sud et il est vivant ici. Nous en sommes au début ici dans l’Utah, mais je ne pense pas que cela s’arrête avec nous.

Kristin Murphy, Nouvelles de Deseret